Wie man dazu kommt, in Portugal deutsche Bratwürste zu verkaufen

Wie sind Sie denn auf die Idee gekommen?

Diese Frage wird mir mit Abstand am häufigsten gestellt. Mein Standardspruch darauf lautet: Es war eines morgens um 4 Uhr und ich war betrunken. Das ist natürlich gelogen. Es verkürzt jedoch die Diskussion ungemein. Ich verrate Ihnen deshalb jetzt die Wahrheit.

Warum in Portugal?

Daran ist meine Frau schuld. Sie hatte schon immer den Wunsch, im Süden in der Sonne zu leben. Deshalb fuhren wir regelmässig im Sommerurlaub an die Algarve und sie wollte auch immer wieder nur hierher nach Sagres, egal, wo wir in Europa mit unserem Wohnmobil unterwegs waren.

Warum Bratwürste?

Daran bin ich schuld, denn ich mag keinen Fisch. So hatte ich immer als eiserne Reserve einige Dosen mit Nürnberger Rostbratwürsten dabei. Und jedes Mal, wenn ich in den 90er Jahren auf dem Campingplatz in Sagres meine Bratwürste auf den Grill legte, lockte der Duft zahlreiche deutsche Urlauber an und es kam sofort die Frage, wo man denn welche kaufen könne. Das war die Geburtsstunde der original Nürnberger Bratwurst in Portugal.

Sie werden nun einwenden: Die Idee mit einer Wurstbude ist doch nicht neu; stimmt - aber bei den 100000, die den selben Gedanken schon vor mir hatten, blieb es bei der Schnapsidee. Es fehlte die Umsetzung in die Tat. Und die war mehr als schwierig. Am Kap jedenfalls geht da gar nichts mehr. Die Lizenzen sind limitiert und Neue werden nicht vergeben. Das nur zur Information, wenn Sie jetzt mit dem Gedanken spielen, Currywurst, gegrille Sardinhas, Hähnchen oder Reibekuchen gleich nebenan verkaufen zu wollen.

Warum Letzte Bratwurst vor Amerika

Die Idee kam mir aus folgender Überlegung. Am Kap ist das Festland zu Ende - und wenn dort man auf das weite Meer hinausblickt, dann erahnt man im Westen Amerika. Da wir tatsächlich die Letzten auf europäischem Festland mit einer Wurstbude sind, war der Name nicht nur werbewirksam sondern auch noch den Tatsachen entsprechend richtig. Es gibt viele Wurstbuden auf der Welt, aber nur eine einzige Letzte vor Amerika. Und da wir ausschliesslich Bratwürste verkaufen, war der Name mehr oder weniger schnell gefunden und er ist als Markenzeichen weltweit geschützt und als Markenname eingetragen (registered Trademark).